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久しぶりに人気店に来店。相変わらずの盛況ぶりだった。今回は最近好んで食す醤油を注文する。出てきたラーメンからは魚介の風味が漂う。スープを一口、うん、旨い!当然と言ったら当然だ。麺もシコシコで旨い。チャーシューも箸ですくい上げるとバラけるトロトロ振り。得盛の煮玉子も味がしみ込み旨い。完成度が非常に高い。しかし醤油でも魚介系より動物系とのブレンドが好みの私には、この点数が妥当だろう。
ジャンク=部長だったはずなのに、完全無化調の醤油がこの評価!?おかしい、健康診断の結果が良くなかったか?単なる中年オヤジの仲間入りか?
出てきたラーメンからは魚介の風味が漂う。スープを一口、うん、旨い!当然と言ったら当然だ。麺もシコシコで旨い。チャーシューも箸ですくい上げるとバラけるトロトロ振り。得盛の煮玉子も味がしみ込み旨い。完成度が非常に高い。
しかし醤油でも魚介系より動物系とのブレンドが好みの私には、この点数が妥当だろう。