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一昨日の昼時に訪問。太麺・細麺と2種類あるうちから細麺をチョイス。普通の太さの少し縮れた麺は硬め、量は1.5玉だから250gくらいか。 つけ汁にはモヤシ少々と青菜も。 炙りチャーシューは強めに炙られていて香ばしい。 味玉は丸1個、味付けは甘めで全体に合っている。 魚介醤油の「いつきラーメン」のバージョン違いで、多めの九条ネギと背脂も少々。 酸味も甘みも特に加えられていないようで、つけめんが苦手な人でもあっさり食べられそうで万人受けすると見た。細麺の食感もつけめんでは珍しい。
hanawaさんこんにちわ〜！ これはまた好みのつけ麺っぽいな〜！細麺も良さそうですね♪ hanawaさん今年はコメントとかいろいろありがとうございました！ 来年もよろしくお願いいたします♪
こちらこそ、楽しいコメントで盛り上がらせて戴きました。 東京探訪二人連れ、面白いシリーズですね。 では、良いお年を～！
hanawa
83点
77点
80点
75点
79点
eddie
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けんちゃんラーメン新発売
どらごんstyles
はれれるや
太麺・細麺と2種類あるうちから細麺をチョイス。
普通の太さの少し縮れた麺は硬め、量は1.5玉だから250gくらいか。
つけ汁にはモヤシ少々と青菜も。
炙りチャーシューは強めに炙られていて香ばしい。
味玉は丸1個、味付けは甘めで全体に合っている。
魚介醤油の「いつきラーメン」のバージョン違いで、多めの九条ネギと背脂も少々。
酸味も甘みも特に加えられていないようで、つけめんが苦手な人でもあっさり食べられそうで万人受けすると見た。細麺の食感もつけめんでは珍しい。