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コメント
どうもです～。
中央に配置されたチャーシューの
面構えはとても良いのですけどね。
ちょっとショッパめでしたか。
でも思い出の一杯食されて良かったですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月28日 01:37こんちゃ！
おじい様との思い出のお店。
格別の思い入れがあるでしょうね。
背脂がこれだけ浮いていると、わりとお腹も膨れますよねｗ
麺量少なくても腹もちがよさそうです。
たっくん | 2009年12月28日 07:58
つくし野ラーメン隊1号さん＞こちらはネギチャーが有名なお店なのでそうする事で塩気は薄まるかもしれません。
仕事中はネギを食べ難いので夜に再訪して試してみようと思います。
＆Y1C | 2010年1月2日 01:04たっくん＞思い出がある店には格別な感があります。
あちこち連れていってもらったので懐かしい限りです。
＆Y1C | 2010年1月2日 01:05またぞうさん＞ラーメンよりもお酒好きの方が強いかもしれません（笑）
ホントにあちこちいきましたから。
＆Y1C | 2010年1月2日 01:06
今は亡き爺ちゃんとよく来た思い出のこちらにお線香をあげに寄った帰りに訪問です。
表の券売機で表題の食券を購入、店内の空いている席に座り出来上りを待ちます。
卓上アイテムを確認すると餃子セット、胡椒、おろしにんにく、豆板醤と一揃え置いてあります。
高台越しに配膳された丼から早速スープを頂くと表面に浮いた背脂がコクを加えているスープは一見濃厚そうですが飲みやすさがあります。
麺にいくと若干柔らかめに仕上げられていますがスープとの絡みはよく美味しく食べ進められます。
麺量は感覚で130g程度と少なめに感じるので並だと物足りなさを感じるかもしれません。
具材のチャーシューは肉感もあり柔らかいものですが塩気が強いのは残念でした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
久し振りの一杯に懐かしさを覚えました。