12/25 10:20

本日は、久留米→大川→大宰府→箱崎のコースでお仕事です。
まずは、久留米周辺でこの時間に営業しているお店はそうそうないので、此方に決定。
先日の「丸幸ラーメンセンター　基山店」との比較もありましたので・・・。

入店後豚骨臭とお伝の臭いの中、表記のチケットを購入。
着席後5分ほどで到着。

若干灰色がかったスープに、結構な脂が浮いています。
スープを飲むと若干ざらつきのある濃厚でこってりのっスープです。
「丸幸」に比べると、少々塩分濃度が高く感じます。・・・問題があるほどでは全くありません。
わずかなとろみが美味しさを増します。
クリーミーさは「丸幸」かな～～。。。

麺は少々軟目の茹で具合。
しかし、少し太めのこの麺は、このくらいがちょうどいいようです。
モチモチ感もあり、中心部分には確かなコシも残っています。
表面にスープが良く絡み美味しいです。
麺量が少なめですが、朝食と思えばばっちりです。

チャーシューは少しばかり硬さもありますが、薄いものが1枚だけ・・・。
このお値段なら仕方ありませんが。。。

う～～ん。　この一杯の出来はなかなかのものです。
そしてこのお値段・・・あっぱれです。
またぜひ来たいものです。

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先日の「丸幸」との比較と思い入店したのですが、やはり旨さは別物で単純には比較できませんが、スープの出来を含めトータルで「丸幸」の方が上に感じましたが、豚骨臭が少し残り、荒々しさの残る男を感じさせる「丸星」の方が私は好きです。
女性の方には「丸幸」の方がお勧めですね。

どちらも本当に旨いです。