2009/12/26 16:00頃入店。先客9人、後客9人。

茨城県内未訪店攻略編。
麺 風天で満足する2杯を食べ終えた後、小休止…。
次の目的地であるつくば市へ向かいます。
今年の茨城県は新店ラッシュが凄まじいですね。
こちら常勝軒 総本店は12/23にオープンしたばかりの新店です。
元々は拾番家 つくば店が営業していた場所なので、知っている人もいるかも知れません。
店舗裏手にある広めの駐車場に車を停めて店内には入ります。
入り口左手にある食券機であっさり塩そばを購入し、カウンター席に座ります。
…中盛は無料ですが、何も尋ねられませんでしたｗ
元々、並盛を食べるつもりでしたが、気をつけた方が良いかも知れません。
店内は僅かにあるカウンター席とそれを取り囲むようにあるテーブル席。
テーブル席の数はかなり多いように感じましたので、どちらかというと家族向けのお店でしょうか。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
動物系の香りが漂ってきますね～ｗ
まずはスープをひとすすり…旨味というより甘味がある動物系出汁の中心は豚骨でしょう。
臭みは無く、代わりに魚介系の香りが鼻を抜けていきますね。
やや白濁としたスープですが、塩分はまずまずで飲みやすいスープです。
スープ表面に多めに浮かぶ動物系油の効果もあり、コクがあって美味しく食べ進められます。
次に麺をひとすすり…中位のやや平べったい麺で、真っ白です。
茹で具合は程良く、弾力がある歯応えが心地良いですね。
もりそばとは違うタイプの麺のようですが、小麦が香り美味しく食べられます。
麺量的には並盛150gとのことですが、中盛200gまでは無料なので麺を食べたい人には最適だと思います。
…ラーメンともりそばでは麺量が違うので注意が必要です。
具はチャーシュー1枚、メンマ、ナルト、水菜、刻みネギ。
チャーシューはバラ肉の煮豚を、柔らかいながら、網で炙ったもので香りが良く更に肉の旨味も詰まっていて美味しいですね。
メンマは太めで甘めの味わいですが、若干発酵臭があったのが気になります。
ナルトは標準的かな？！
水菜はそれ程、効果は見られず…連食の影響かも知れませんｗ
スープは5割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

オープンして間もない店舗ですが、時間帯もあるのかオペレーションの乱れもなく味は安定しているように感じました。
次回はもりそばを食べてみたいですね。