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「豚骨煮干つけソバ(大盛り360gで800円)」@麺匠 味冨久 住之江店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-728.html

もちろん、並と値段が変わらないという事で、もちろん“大盛り”を注文させていただきました。
メニューにも書いてありますが、麺が太いので注文してから配膳されるまで10分ほどかかりました。
何度見てもこのアングルは最高ですね~
早く麺が食べたくて食べたくてウズウズしちゃいました!

麺フェチの私にとって、早速いただくのは麺ですよね!
この極太麺が最高なんです。
ひし型でツルッと食感、コシの強さがGOODなんです。

続きまして、つけ汁なのですが、先ずは柚子を入れずにいただきました。
豚骨の風味よりは、煮干のインパクトが強く、濃厚で美味しかったです。
さらに、お決まりの柚子を入れていただいてみると“クオリティ”が上がり、GOODでした。
ではこちらの一杯のトータル的な感想なのですが「このつけ汁と麺の相性が最高!」という感じです。

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