自分がよく行く高田馬場にて、一番のお気に入りの店
表通りに移転してからは初採点です

こちらはラーメン自体は濃厚豚骨魚介系なので好みではないのですが
・感じの良い店主さん
・あまり混んでいないところ
・味玉
この３点が好みなんです（笑）

平日１９時半頃入店、先客なし、後客２
上に“三河屋製麺”の麺箱が置かれ、ブランドをアピールしている券売機のボタンの中から
『濃厚らーめん』（７５０円）、トッピングに『味玉』（１００円）
サイドに『ゆで餃子』（１５０円）も・・・
ちょうど千円になるように食券を購入
同額で麺の大盛が選択可能ですから、大盛でお願いしました

約６分まずラーメンから到着
茶濁の濃厚スープに、水菜の緑が鮮やかなラーメンです

スープは濃厚な粘度のある魚介豚骨
豚骨の粘度とコクが前面に出ていて魚介は控えめですが
魚粉の部分を混ぜると一気に魚介風味が際立ちます！
魚粉を混ぜない状態の濃厚動物出汁もとても美味いですから
こうやって魚粉がはじめから混ざらないように、端に配置してくれているのも嬉しいですね
まあ、魚粉は苦手ですから、次回は無しにしてもらえば、もっと口に合うかもしれません

このとても濃厚な魚介豚骨に合わせ
バランスを取るように水菜と玉ねぎみじん切りが入れられ、清涼感を出していますねぇ
この効果か、食べている間は全くクドさを感じさせず
どちらかといえば苦手にしているはずの濃厚魚介豚骨なのに、最後までとても美味しくいただけます

麺は中くらいの太さ、平打ちストレート
流行のブランドをアピールされているように美味しい麺です
加水は低めなのか、少しボソ感のある舌触りでスープに絡み
ぷつりと噛み切れる食感も濃い豚骨感のあるスープとの相性抜群
サービスの大盛の量は標準的でも
スープが濃いので、完飲して満腹です

チャーシューはとろとろになっている煮豚
ほぐれて麺にも絡んでなかなかですね
ライスをつけて、おかずにしても美味しくいただけそうです
メンマは軽い歯ごたえがアクセント
味玉はやわらかい半熟、ほんのりとした香りと薄味がよくしみています
ここの味玉は、特にお気に入りです！
千軒以上のラーメン店で食べていますけど、こちらが最も口に合うんですよね♪
ブレもなく毎回満足しています

今回の『濃厚らーめん』
濃厚なのに、水菜やタマネギの効果でクドさを感じずに食べられました
雰囲気だけがお気に入りの店だったのに
味もだんだん好きになってきたようです（笑）
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ラーメンを食べ始めたところで
『ゆで餃子』も到着しました
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/4057）

一口サイズの餃子が３つ
もちもちの厚手の皮に、肉メインの餡が詰まっていてプリプリした食感！
酢醤油のタレがかけられ
サッパリとした味になっていて
濃厚なラーメンとのコントラストも楽しめました