じげん閉店ですか・・・
空いている豚骨魚介の店でそれなりに重宝していたんですが。
味も修行先の田ぶしより良いと思っていただけに残念です。

自分がよく行く高田馬場にて、一番のお気に入りの店
表通りに移転してからは初採点です

こちらはラーメン自体は濃厚豚骨魚介系なので好みではないのですが
・感じの良い店主さん
・あまり混んでいないところ
・味玉
この３点が好みなんです（笑）

平日１９時半頃入店、先客なし、... 続きを見る

尻上がり。

つけ汁は、スープの上に魚粉が乗っているよくあるタイプ。魚粉を混ぜずに食べてみると味がぼんやりしていてなんだかよくわかりません。魚粉を混ぜてみると比較的一般的な豚骨魚介の味に。後半は、三杯酢を混ぜて。三杯酢を半分ほど入れると味にしっかり輪郭がでて、嫌みのない甘みが出てきて美味しいです。

麺は平打ち。〆があまいので若干温かい部分があります。ツルッとしていて小麦の香りも少しします。なかなかです。大盛りでもスルッといけます。

具は、麺上に水菜、ス... 続きを見る

夏の暑い日にも関わらず私はこの店に行った時はラーメンに味玉乗せて食べてます！
真夏の猛暑日とかでもそうなのでちょっと変な人かもしれません・・・。（泣）

このお店にある全てのメニューを食べましたが私には一番普通のラーメンがあっていました！つけ麺も美味しいですが濃厚は合わなかったです；＿；

私は魚粉を最初にかき混ぜて香りをたたせる方です。麺を食べ終わった後、スープを飲むときかき混ぜつつのむと最後まで香りを楽しめます！

その最後の一口のスープを飲... 続きを見る

かなり濃厚なつけ汁です。ドロドロしてます。でも、そこまでくどくはなかったです。
旨味の方が勝ってました。デフォで付いてくる酢を入れると、味に変化が出て最後まで飽きずに完食しました。スープに入っているチャーシューが量・味ともに秀逸でした。ただ、800円というのがマイナスでした。スープもぬるかったかな。