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赤味噌ベースのスープはまだまだ荒削りな仕上がりだが、今後の伸びしろに大きく期待できる。浅草開化楼製麺の中太麺はややウェーブがかかっていて、スープと絡めて食べると言うよりスープはスープ、麺は麺で味わうタイプ。大ぶりな角切りチャーシューが２個、茹でモヤシと水菜はたっぷり、板海苔一枚。
ふらわ
TJ
nga
ひぐま
azteca
浅草開化楼製麺の中太麺はややウェーブがかかっていて、スープと絡めて食べると言うよりスープはスープ、麺は麺で味わうタイプ。
大ぶりな角切りチャーシューが２個、茹でモヤシと水菜はたっぷり、板海苔一枚。