爺ちゃま
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corey（活動終了）
ヨオ
コメント
どうもです～
札幌が「サッポロ」なのが絶妙～
味噌味覚ＵＰしすぎですわ～～～
北海道でも行きまっせ？
向こうって中細麺なんですかね？
･･･バタートッピング ･･･もしかして･･･。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月28日 18:12こんばんは
良いお店に行かれて、好得点！！・・・良い味噌祭りになられたようで良かったですｗｗ
こちらで味噌を食べるたびに、「札幌のラーメンって美味しいんだなぁ・・・」としみじみ思いますｗ
バターのトッピングが出来るのには気が付きませんでした！
オレンジと薄黄色のコントラストが良い感じですね！
今度訪問したら、真似させて頂きますｗｗ
あーパパ | 2009年12月28日 19:57まいど～
味噌どんだけ～～ｗ
アタイは３１日まで仕事ｗ
もう疲れたゎ～ｗ
ゲッタマ | 2009年12月28日 21:57爺ちゃま、もつかれ～。
今頃、まだ飲んどるな！
飲み過ぎてまた起きるの夕方になるよ～。
ここは7年くらい前に何回か行きましたよ～。
えぞ菊の次に好きな味噌でしたよ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月29日 00:30どうもです～。
味噌フェスお疲れ様です～！
実は私も来月は「味噌強化月間」にしようと思っていたのですよ。
先を越されてしまいましたｗ
かなりの高得点ですね～!!
美味しい味噌ですよね。ラードもバッチリだったようで！
私が点数が突き抜けなかったのは、本店のイメージが大きくなり過ぎているからかもしれませんね（苦笑）。
忘年会〆お疲れ様でした～!!私も今年は飲み過ぎました…（爆）。
おうじろう | 2009年12月29日 14:17＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
いや～嬉しいわぁ わざわざカタカナ表記にしたんですよ～ わかってくれる人がいたなんて
というより さすが茨城さんじゃわねぇｗ
２４年くらい前に北海道行きまして その時は特に有名じゃない店に適当に入ったんじゃけんど 当たり前じゃけど全ての店の味噌ラーメンが美味しいわけじゃないですわねぇｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月29日 21:32＞あーパパさん
今回の味噌ラー祭りは自分的には大満足でした
純連に頻繁に行けるのは羨ましいですわぁ 我が地元にはこのレベルの味はないですからねぇ
我が地元では 味噌はくるまやラーメンが人気なくらいですのでねｗ
写真は出来るだけ見た目に近くするよう勤めてるんですが あーパパさんから見てどうでしょうか
爺ちゃま | 2009年12月29日 21:41＞ゲッタマさん
がんばりや～ ワシは３０日で終わりじゃけんどねぇｗ
今日は二日酔いでボロボロじゃわぁ もう疲れて過労死するかと思ったがや～ｗ
味噌はどんだけでも行けるわぁ 豚骨魚介は連続３店が限界じゃけどねぇｗ
爺ちゃま | 2009年12月29日 21:43＞つくし野ラーメン隊1号さん
その時間はおもいっきり呑んでましたわぁ 朝帰りですけんの～ でも昼に起きて仕事したぞえ～ じゃから今はボロボロじゃど～ｗ
えぞ菊が好きとはなかなかシブイの～
亀有で長年頑張ってたえぞ菊出身の店が閉店してしもうて かなり悲しいわぁ
でもそこ 今J系の店の出店準備しとるわぁ どないしましょ～ｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月29日 21:47
一人味噌ラー祭り
いつも行列だし この地域では他に行きたい店も多かったのでスルーしてたが 味噌祭りなので当然レビュしまっさ
２時４０分到着 外待ちは１０人 ２０分待ってやっと店内待ちまで到達 すると後から入ってきた奴が食券を渡すと 行列先頭の人に「並んでるんで」と怒られオタオタと並び最後尾に着いてましたわ なんじゃあいつわ
カウンターに座り待つ事３分少々でラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
見た目から優等生な印象を受ける顔をしとります そのスープをズズズ
うん 味もかなり優等生じゃわな コクは十分 ダシも十分 そしてラードの量も多めで味噌としてはええ按配 ショッぱさはないが味わい深いので薄っぺらい印象にはならんわな
赤主体じゃろうがワイルドすぎなイメージには至ってなく円やかさも同居
熱々なスープは冷えた体が大喜び
丼内で味噌を溶かす方式じゃなく 鍋で野菜を炒めた後にスープを一緒に作る方式 サッポロじゃわね
麺は中細縮れ 高加水の玉子麺じゃわね ゴワゴワっと口の中にスープを絡めて入ってきおります そんでもってプチザクな食感 もっと太くてもええと思うがこれも良しじゃわな
チャースーがなかなかええね 歯ごたえありながら硬くない 味もええ具合
メンマは薄味付けでコリコリとワシ好み
モヤシがワシ的にはもっとシャキシャキしてほしかったなァ 気持ち炒めすぎ
玉子はこれまた強すぎないええ按配の味付け 半熟具合もナイス
一瞬普通に感じてしまいがちな味じゃが なかなかどうして これは奥の深い作りじゃと思いますよ 見逃さないようにジックリ味わうと 美味しさがジワ～っとわかってきますわ
さて12/28の今日は これから今年最後の忘年会 もう疲れたわｗ