深夜ラー。忘年会で食べ物が少なかったせいか、小腹が減りだします。同時に豚骨の発作が（笑）。
いくつかの候補店は浮かんできましたが、新しくできたらしいコチラに伺うことにしました。

先客は５人。入って少し先の券売機にて食券をプッシュし、店主さんに食券を渡しました。
カウンターは混雑した状況だったので、空いているテーブル席に着席。お店は２人体制、店主さんと奥様らしき方。
卓上には、紅ショウガ・下ろしニンニク・辛子高菜・ラーメンダレ・コショウ・白ゴマ・餃子３点調味料がスタンバイ。

お冷やは、先人様のレビューでは１杯目は出してくれるようですが、どうやら私の時は忘れられたようです（汗）。
ラーメン到着後、自分でカウンター高台に置かれていたグラスを取ってきました。
そして卓上のポットで注ごうとすると、中身が空っぽ（苦笑）。仕方なく、別のテーブル席のポットを拝借してきました。

到着したラーメンは、綺麗に白濁したスープです。サラッとしたクリーミータイプ、濃度は控えめの印象でライトな仕上がりですね～。カエシは丁度良い塩梅でしょう。臭みやクセが無く、良く言えば飲みやすいスープだと思いますね。
ただ個人的には物足りない感があり、カップラーメンの豚骨スープが浮かんでくる味わいかなぁ。

麺は極細ストレート。「カタメ」でお願いし、それなりに硬めの仕上がり。ポキ感・ボソ感のないタイプですね～。
個人的に好みである博多麺とは異質のタイプ。一部、ダマになっているトコロを確認してしまいました。
具は、チャーシュー・海苔・青ネギ。

序盤から卓上アイテムを駆使します。うん、紅ショウガとの相性は及第点ですね～。
ニンニクは、濃度控えめなスープに業務用風味が隠れきれず、好い風味もありますが、微妙な風味も感じました。
勢いで投入した高菜ですが、壁に「激辛です」とあるのに後から気付きました。辛ァ～（汗）。
完食。ごちそうさまでした。

価格はリーズナブルですし、学生サービスもあるようなので、重宝するお店かと思います。
個人的には、スープ・麺共に好みのタイプとはギャップがありましたね（苦笑）。
全体的なオペレーションにも気になる点が所々ありましたが、新店なのでこれから改善されていくでしょう。
頑張っていただきたいお店ですね。