2009/12/28
お昼過ぎ。外待ち3名。入口に"先に食券をお求めになってお並びください"との張り紙。
お店の中は狭いです。カウンター9席。はもっと入口近くに置いてほしいところです。
外で、待つこと10分ほどで中に入れました。お店の中でも待つこと10分。でてまいりました。スープは玉同様濃厚そうです。一口いただきましたが、お味は玉とは全く異するもので、魚介系の香りと鳥のスープ。濃厚な鳥スープです。塩味が相当強いです。麺は太い麺です。黒い粒粒が残っています。そばのような感じで、あまりもちもちとした感じの麺ではありません。麺ははさっとしていて、さっぱりとした感じで、濃厚なスープにはあうと思います。具は、角切りのチャーシュー、メンマ、のり。チャーシューは鳥のような感じですが、豚のようです。チャーシューも油気は少なく、さっぱりとしたものです。
連れの食べたラーメンはわけぎがたっぷりとっピンクされていて、麺は細めん。こち二のスープも濃厚です。
ちょっと私には塩気が強すぎました。もうちょっと塩家がおとなしければ良いと思います。今後に期待といったところでしょうか。