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70点
煮番搾り[つけ麺/鶏白湯]
つけめん 三三㐂（神奈川県川崎市川崎区）三日月

本日、初訪
川崎駅前からはそこそこの距離あります

14時過ぎ、先客３名、後客２名でした

鶏白湯＋煮干しということで、風雲児をイメージしていましたが、全く違う
系統でした

かなり煮干しが強い、粘度あるつけ汁でした
豚骨ですが、ふくもりの白湯中華に近いです

しかしながら残念なのは甘過ぎる
せっかくの野趣あふれる煮干しの旨味が甘さで消されます

極太麺もつけ汁によく絡む分、この甘さがジャマします

もう少し糖分控え目だとよかったと思います

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