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27日(日)21時30分ごろ訪問。さすがにこの時間は行列なしです。前日の二日酔いがやっとおさまり、腹が減ったのでこちらのお店に。何度かきていますが採点ははじめてです。種類が豊富なので、何を選ぶか迷いましたが、中華そばに決定。確か太刀魚って書いてあったようなきがします。太刀魚で出汁とるのって珍しいですよね。。。結構値が張る魚と思うのですが。。。さて、しばらくしてご対麺。はじめて採点前提に食しました。スープはいいと思うんですよ。私は多賀野よりもおいしいと感じました。(最後まできちんと飲み干せました)。また、最後にユズのかけらに遭遇し、スッキリ感を味わえた点もよかったかな?でもこれは麺屋武蔵のユズの強さに比べて上品(ほんの少しだけ)過ぎるので、どうせなら武蔵までいってほしかったなぁ。六厘舎のスープ割りも最後にユズ入れてくれるのも大好きです。麺はわるくはないです。スープとはあっているのだと思います。最悪だったのはチャーシュー、前からこんなだった?一口口にした瞬間、出しちゃおうかと思いました。得意でないですね。ここのチャーシュー。そのうえ冷たいもんだから、口の中凍りつくかと。まぁ、オーバーですが、一工夫も二工夫もほしいところです。メンマもちっちゃくって、なんかさびしかったです。なかなか、完璧のいっぱいってないですね。また、旅に出ます。
27日(日)21時30分ごろ訪問。さすがにこの時間は行列なしです。
前日の二日酔いがやっとおさまり、腹が減ったのでこちらのお店に。何度かきていますが採点ははじめてです。
種類が豊富なので、何を選ぶか迷いましたが、中華そばに決定。確か太刀魚って書いてあったようなきがします。太刀魚で出汁とるのって珍しいですよね。。。結構値が張る魚と思うのですが。。。
さて、しばらくしてご対麺。
はじめて採点前提に食しました。スープはいいと思うんですよ。私は多賀野よりもおいしいと感じました。(最後まできちんと飲み干せました)。
また、最後にユズのかけらに遭遇し、スッキリ感を味わえた点もよかったかな?でもこれは麺屋武蔵のユズの強さに比べて上品(ほんの少しだけ)過ぎるので、どうせなら武蔵までいってほしかったなぁ。六厘舎のスープ割りも最後にユズ入れてくれるのも大好きです。
麺はわるくはないです。スープとはあっているのだと思います。
最悪だったのはチャーシュー、前からこんなだった?
一口口にした瞬間、出しちゃおうかと思いました。得意でないですね。ここのチャーシュー。そのうえ冷たいもんだから、口の中凍りつくかと。まぁ、オーバーですが、一工夫も二工夫もほしいところです。
メンマもちっちゃくって、なんかさびしかったです。
なかなか、完璧のいっぱいってないですね。また、旅に出ます。