連日の夕食ラーメンです。
本日は、川口で気になっていたこちらのお店に。駅から少し歩きますが、歩ける範疇です。お店には１９時ころに到着。

ラーメン狙いでしたので、間違えずに右側の扉をオープン。先客はお一人。以外に少なかったですね。券売機を見ると１月６日から渓ラーメンと渓つけ麺だけになりましたとの案内が。ただのラーメンいこうと思っていたので残念でしたが、渓ラーメンで手を打つことに。

やさしいお声のお兄さんに食券を渡し、しばらく待ってご対麺。
鉄則である早速のスープすすり。これぞ豚骨魚介のラーメンバージョンなり。渓ラーメンが濃厚バージョンといわれるだけあり結構濃い口です。それでもスープは飲み干せましたので、塩分は控えめにされています。その点はグー。
ただ、豚骨魚介から一歩抜け出てないので、これだとつけ麺でもよいかなと思ってしまいます。さらに一工夫ほしいところです。

麺は自家製でがんばっていらっしゃいますね。ただ、ビニール袋から出てくるのはなんとなくいただけないと思います。

あ、チャーシューはなかなかうまいですよ。この手のチャーシュー大好きです。

今度きたらチャーシュー追加したいと思います。まぜそばとカレーつけ麺も気になります。時間と、金と、いくらでも食べられる胃袋と、食べても太らないからだがほしい・・・。では、また。