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コメント
おはようございます。
こちらに行きましたか！
極細、極薄の平打ち麺はなかなか個性的ですよね。
たしかにスープにもう少し特徴があればもっと好評価になるんですけどね。
酒乱 | 2009年12月29日 10:33ぬこ＠横浜さん こんにちは！
箱根に行くたびに、こちらのお店は気になっていたんですけど・・・
麺とチャーシューが美味しいなら、スープに工夫がほしいですね。
ヨコべー | 2009年12月29日 16:04湯河原…この時期は混んでいそうですね。
温泉で汗を流した後、ビールもいいけど、ラーメンもなかなか合いそうです。
hanawa | 2009年12月29日 23:55酒乱さん、おはようございます。
＞極細、極薄の平打ち麺はなかなか個性的ですよね。
これほどの細さで平麺というのは初めてかもしれません。
にゅうめんを食べているかのような気分でした。
ヨコべーさん、おはようございます。
＞箱根に行くたびに、こちらのお店は気になっていたんですけど・・・
今回、箱根にはこれを食べにいくだけの理由で寄りました。
長年の宿題がひとつ片付いた気がします。
hanawaさん、おはようございます。
＞湯河原…この時期は混んでいそうですね。
年末の湯河原は意外と狙い目かもしれません。
予約なしで当日に観光案内所で宿を手配してもらいました。
箱根は駅伝の関係もあるので激混みかもしれませんが・・・
＞温泉で汗を流した後、ビールもいいけど、ラーメンもなかなか合いそうです。
宿の夕食がちょっと重すぎて・・・夜食にラーメンというわけにはいかなかったです。
湯河原の味の大西 本店でも食べてみたかったです。
ぬこ＠横浜 | 2009年12月30日 08:22ぬこ＠横浜さん こんにちは！
いいですね～。箱根。
写真を見ると以前のちぢれがなくなってるような。
趣向を変えたのでしょうか。
道中お気をつけて。
たか&よし | 2009年12月30日 15:49
【注文】チャーシューメン(800円)
【待ち時間】2分待ち。とても早い。
【麺】極細の平麺。手打ちのために太さが不均一なのか、箇所によっては素麺よりも細い部分もあった。細いながらもコシはそれなりにある。麺の量はやや少なめ。面白い麺ではあるが、食べ応えには欠ける。
【スープ】あっさり鶏がら醤油スープ。良く言えば癖のない味。反面、これというアピールポイントのないスープ。スープの量は多め。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、葱。昔ながらの中華そばという感じのシンプルな具の構成だ。チャーシューはやや厚めにスライスされたもの。脂身は少ないが柔らかく味付けも薄味で美味いチャーシューだ。メンマは薄くスライスされたもの。意外に珍しい気もする。
【感想】特徴のある麺ではあり、またチャーシューも良かったのだが、スープが平凡な気がする。他のスープ(塩や味噌)なら、よりこの麺やチャーシューを生かせるのかもしれないが・・・。
【補足】湯河原旅行2日目の昼食。