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「特製つけ麺(大盛)」@基玄の写真28日、18時20分訪問、先客6名。


最近なんやかんやで忙しく、ラー食出来ず終いでしたが、気付けば早年末。

このままでは新年を迎えてしまうという危機感?の下に此方にお邪魔させて頂き
ました。

まぁ単に美味いつけ麺を食したかっただけなんですけど(笑)


寒空の下、待つことを覚悟していたのですが、意外にも空席有りの状況に些か拍
子抜けするものの、ラッキーだったなぁと思いつつ上記をオーダー、10分弱で
配膳されました。


幾度となく食し、採点していますので、詳細は割愛しますが、相も変わらず美味
しい麺、美味しいスープです。


此方の裏切らない一杯が好きで、ちょくちょく訪問させて頂いているのですが、
今回はちょっと2点だけ気になる所がありました。


一つはメンマで、いつもより味が薄い、というか殆どしない気がしました。

自家製ならば塩気の分量、既製品なら塩抜き具合がちょっと違うかなと。


もう一つは味玉で、コチラはちと茹で方が失敗ですかねぇ。

いつもよりかなり硬めだし、形も歪でひび割れも。


小姑の小言の様で申し訳ありませんが、好きな店だからこそ今回は敢えて突っ込
んだ事を言ってみました。


御馳走様でした、また来年も宜しくお願いします。

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