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「カレーつけ麺+メンマ(サービス)+味玉(Oサービス)」@マルホン拉麺の写真2010/01/01    18:10    訪問(9回目)

 今日の夜ラーは此方へ・・・
 店内へ入ると丁度お客さんがいなくなった様で
 僕だけです!^^
 券売機でマイナーチェンジしたらしい
 「カレーつけ麺」を購入して「あつもり」で
 お願いした。待つこと6分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

  麺は、平打ちのチヂレ太麺で浅草開化楼(カラス氏が考案したそうです)
 食感はモチモチして美味しく、つけ汁との絡みも良好です。

  つけ汁は、白胡麻と和風出汁をミックスしたカレー味で、前回よりも粘度を加え
 絡みを良くしています。もう少しカレーの風味が欲しい気がします。
 それと大盛300gだとつけ汁がほとんど残りません。飯割り及びスープ割りが
 出来無いので大盛だともう少し量が欲しいです。

  具材は、つけ汁の中にサイコロ状のチャーシュー、海苔、魚粉等が有り
 麺の上には、モヤシ、水菜、メンマが有りました。味玉は別皿で提供してもらい
 味は良く浸みていて黄身がレアで美味しいです。

 スープ割りが出来無かったのは残念だったけど、麺と良く絡むつけ汁に変わったのは
 良いと思います。あと岩海苔と魚粉は無くても良いかも?
 これからの味の変化に期待です!^^

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:夏用の冷やしメニューを味見させて頂きました!^^v
    デフォだと少し物足りないので、辛味とスパイスを加えた方が良いですね~
    今年も通うことになりそうです!

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

おはようございます
お正月から2軒ですか・・・
さすが!w

カレーだと粘度の高いものの方がよいでしょうね。
麺に絡みすぎてスープ割りもできませんか^^;
すごいっすね~!



ぎちゃま(기차마) | 2010年1月2日 10:27

こんにちは。

 マルホンさんにハマってますね~。お気に入りのお店ができるとワクワクします。
  もう夏の準備してるんですか。熱心なお店です。
 ふむふむ、
 >辛味とスパイスを加えた方が良いですね~
 どんなメニューなんだろう。

もなもな | 2010年1月2日 16:21

お疲れ様です。
完全にホームですね。
お店の方もニーズに応えてくれるのがいいですよね。
通うのも頷けます。

たっくん | 2010年1月2日 20:17

こんばんはー
ここは安定感ありますね
今月また行こうと思ってます
何頼もうか絶対迷うと思うので、アドバイスして下さいメールするかもです

キング | 2010年1月2日 22:37

おはようございます!

元日からお気に入り店を2軒とは流石です。
ベースがしっかりした上にカレーですか。
正月から夏の準備とは研究熱心ですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年1月3日 09:10

こんにちは~

早いですね、もう夏用のメニューを試作ですか!?
研究熱心なお店で、好感持てますねぇ。
カレーの風味は微妙に物足りなかったみたいですが、
和風テイストのは、それはそれで良さそうです。
こちらも早く訪問を果たさなくては!

corey(活動終了) | 2010年1月3日 15:00

元旦から連食ですか・・・。
素晴らしい・・・。
ん! 私もそうでした。。。

カレーの薄かったのは残念ですが、絡みも良くいい一杯ですね。

ひでくん | 2010年1月6日 09:33