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お昼に行ったので満席でした。スープは濃厚なんだけど嫌味のない豚骨と魚介系の香りで素晴しかった。自家製?のシナチクはやわらかく、厚みが1cmはありそうなバラ肉のチャーシューは最高でした。麺はストレートの中太でつるつるして良かったが私的にはチョット硬めでした、今度はやわらかめで。醤油ダレが少ししょぱいかな?最後に上に乗っている魚粉ですが、なくても十分すばらしい一品でした。ラーメン通の皆さんに是非と紹介出来る地元の店です。
練馬のやっちゃん
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
お昼に行ったので満席でした。スープは濃厚なんだけど嫌味のない豚骨と魚介系の香りで素晴しかった。自家製?のシナチクはやわらかく、厚みが1cmはありそうなバラ肉のチャーシューは最高でした。麺はストレートの中太でつるつるして良かったが私的にはチョット硬めでした、今度はやわらかめで。醤油ダレが少ししょぱいかな?最後に上に乗っている魚粉ですが、なくても十分すばらしい一品でした。ラーメン通の皆さんに是非と紹介出来る地元の店です。