今回はあまり腹が減っていなかったにもかかわらず、オープン時から気になっていたので正月休みを利用しての来店

思わず鬼脂を注文してしまい後悔気味でしたが、食べてみると見た目よりはそんなに脂は多くないような・・
元祖弁慶世代の僕にはごく普通の脂量の感じがしました
ただ、腹減っていなかったせいか途中からは食べるのがきつかったねぇ

それでも煮干し系スープと合せているせいかそんなにはしつこくなく、よくあるトンコツ＋背脂とは違い、コッテリかつアッサリ？といった感じ

岩のりは風味もよくて磯の香りが魚介スープにマッチしてよかったんだけど、もやしはイマイチあっていなかったような・・・

煮玉子は絶妙のトロミがあり、黄身にまで煮汁がしみ込んでいて最高！

麺は極太・・一歩手前といった感じで、結構モチモチしていて歯ごたえがよく、僕は好きな感じでしたね


まぁ今回は腹が減っていなかったんで、途中で脂がきつくなってしまい、正直途中から食べるのにやっとで味が分からなくなってしまったので、近いうちにもう一回来店して食してみようと考えております

あ！　写真もピンボケになってしまいました
申し訳ありません・・