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本日昼過ぎに食べました。麺は中太平打で、好みではないけれど美味しかったです。味噌は期間限定ということですが、冬に濃厚な味噌を出すのであれば、スープの温度がぬるすぎます。又他の方がコメントされてますが、胡麻ペーストの味が味噌を押さえ込んじゃってます。味噌スープというよりは、辛みのない坦々スープといえるぐらい胡麻ペーストが支配しています。テーブルの調味料は見渡したところ胡麻しかなく、ラー油や七味があれば調整したかった。叉焼は厚みがあり柔らかくまた、トッピングのほうれん草も美味しくいただきました。次は塩に挑戦してみます。
itochi
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
本日昼過ぎに食べました。
麺は中太平打で、好みではないけれど美味しかったです。
味噌は期間限定ということですが、冬に濃厚な味噌を出すのであれば、スープの温度がぬるすぎます。又他の方がコメントされてますが、胡麻ペーストの味が味噌を押さえ込んじゃってます。味噌スープというよりは、辛みのない坦々スープといえるぐらい胡麻ペーストが支配しています。テーブルの調味料は見渡したところ胡麻しかなく、ラー油や七味があれば調整したかった。
叉焼は厚みがあり柔らかくまた、トッピングのほうれん草も美味しくいただきました。
次は塩に挑戦してみます。