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82点
ラーメン[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）bentenbrasil

２０年近く前から、時々食べにきますが、味は変わりません。今回はひさびさにカウンターで食べましたが、麺を茹でる親父さんは、昔と変わりませんでした。相変わらず雑な作り方に見えるのですが、できたラーメンはふしぎに旨いんですよね。平たい麺、ネギの旨味が出たスープ、これが絶妙なバランスで旨さを演出してくれます。いつまでも続いて欲しいお店です。

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