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76点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺恋処 いそじ（東京都渋谷区）はーちゃん

つけ麺を頂きました。スープはあっさり豚骨魚介系。バランスが良いタイプ。粘度が全然ないので麺と絡みませんがおいしいスープです。麺は太麺ストレート。もう少しモチッとした方が好みかも。チャーシューは肩ロースかな。やわらかくておいしい。全体的にレベルの高いつけ麺ですね。

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