先日、日暮里方面へ行ったので
気になっていた店に行こうとしたところ
すでに売り切れ終了
ということで、未訪のこちらへ

土曜の１５時前に入店　先客４、後客３くらい
店中ほどにある券売機にて
『味噌』（６５０円）と
おかわり自由だとの表示が見えた『ライス』（１００円）、
おかずに『餃子』（３５０円）もつけました
ラーメンは細麺と太麺が選べるとのこと
味噌には太い方が似合うかな・・・と想像して、太麺をお願いしました

店内は１階がカウンター、２階にテーブルがあるようです
店員さんは２人
店主さんが厨房と、外国人女性店員さんがホール担当
女性店員さんが研修中なのか
店主さんは指示を出して頑張らせていますね
女性店員さんはいっぱいいっぱいながらも頑張っていて好感がもてます
店主さんは何か注文しても全く反応してくれないのは寂しいですけど・・・（苦笑）

約５分、女性店員さんがお盆にのせて持ってきてくれました
先にラーメンとライスから先に到着
さらっとしたスープの味噌ラーメンに大きな面積のチャーシューがのせられています

麺は太麺選択で中くらいの太さの平打ちでした
平打ちでのど越しは良い方だとは思いますが
スープの軽さ、弱さから、絡みは良く感じません
やわらかい茹で上がりで食感が弱い点は
軽いスープとの相性が良いと思います

スープは煮干しが香るあっさりスープの味噌味
味噌の風味の中に、軽いですが煮干しを感じるところなど
それなりの煮干し感だとは思いますけど
あっさりスープの煮干し出汁の味噌味と言ったら、味噌汁的な雰囲気になりますよね
それを浮いている背脂や大きめのチャーシューの風味にて
なんとか踏みとどまる役目をはたしている印象(笑)
とはいえ、ラーメンとしては少し物足りない風味ですから
卓上のニンニクと一味を投入してみます
効果は抜群で一時的に風味の強化になり固形物完食
熱いスープで風味はすぐに飛んでしまうので
後は口直しのように飲めました(笑)

チャーシューはバラ肉を巻いた形状の薄切り１枚
面積は大きく、崩れるやわらかさですから
スープに馴染んでコクを加えていました
メンマはしっかりした味付け
モヤシはしんなりしていて、スープと一体になっていました
＿＿＿＿＿

餃子
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/4072）

やや小ぶりのサイズが6個
カリッと理想的な焼き上がり
焼き油も適度で油っぽくないところも優秀ですね
餡は野菜が多めでやわらかくジューシー
薄味なのでたっぷりと酢醤油をつけて、ご飯のおかずにぴったりでした

ライスにはたくあんが添えられ、おかわりが自由です
はじめから山盛りになっていて、なかなかサービスが良いですよ！
おかわりをして、丼飯３杯喰ってしまいました（笑）


ラーメンは少し薄い印象ですが
餃子とライスをつけて、満足感を得る店ですね
ご飯を食べるのになかなか良い店でした！
点数はラーメンを基準にし、餃子とライスで少し加点しました