・
なんばさん
なべ
したん
もんど
コメント
へ～…（爆）
コテハリアン | 2010年1月14日 21:28特製醤油か志那そばを食べて欲しかったｗ
…それでもこのメニューがこの採点で良かったですｗｗ
どんぐり | 2010年1月15日 08:25こんにちは！コメントありがとうございます＾＾
＞コテハリアンさん
んっ！（爆）
＞どんぐりさん
＞…それでもこのメニューがこの採点で良かったですｗｗ
あれっ！（爆）＾＾；
・ | 2010年1月15日 12:26どうも～です！
此方にも出没ですか（笑www
ココはすっかりご無沙汰しちゃってます。
士郎同様に満足されて何よりですぅぅぅｗ
赴任期間が終わったら群馬に遠征しないと行けないようですなぁ（爆www
ユー坊 | 2010年1月15日 13:55どうもです！
「小櫻麺」を堪能されたんですね～！
店名が入っていると、まずはソレからいきたくなりますよなぁ＾＾
＞途中で水を飲んだり同行者様のスープを一口頂いた後に自分のスープを飲みなおすと････
⇒そうなんですよね～、コレ重要だと思います。
＞逆にオリジナリティの高い１杯が味わえるお店でもあると思います＾＾。
⇒そうなんです、オリジナリティがあるんですが、どれも美味しく頂けるお店なんです。
ラーメン類ならハズレは有りませんので又お越し下さい～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月15日 19:53おはようございます！コメントありがとございます＾＾。
＞ユー坊さん
ウトウトしている間にこちらにマイクロバスが停車いたしました（笑）。
こちらの店内に充満するエビの香りでかなり目が覚めましたがwww。
ここのえびつけは本当にすごい香りですね。
エビを鼻の中に突っ込んでもあれほどの香りがするかどうか…（爆）
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
店名を冠しているもしくはメニューの端のメニューは悩んだときの助け船です。
味については鈍くて鈍くて…＾＾；
もっともっと精進せねばなりません。。
機会がありましたらまた伺わせていただきますね＾＾。
・ | 2010年1月17日 09:08
メニューを拝見すると「大盛りは不可」、「チャーシュー増しは出来ません」などのアドバイスがメニュー毎に見受けられます。店主さんのこだわりが感じ取ることができるメニュー表に自然と期待感も上昇します。
入店してカウンターに着席。程なくして登場した１杯は真っ黒なインパクトある見た目、表面にはゼラチン膜がどんどん形成されていきました。期待感はさらに上昇。
やや暗めの店内に写真撮影失敗の暗い過去が頭を過ぎりましたが無事に撮影完了！いただきます＾＾。
スープは濃度が低く油っこさも控えめ。サラッとしているものの、飲み口や口周辺にペッタリとスープが張り付く感じがあり、仄かに魚介の風味や海老の風味も織り交ざった複雑な味わい。同時に味にかなりの強さがあり、コクも適度に備えているため物足りなさはありません。
麺は自家製のようです。エッジの立ったしなやかさがあり、モチモチ感に加えて感じられるコッキリと軟らかく折れるような食感が独特。スープを良く吸い上げるようで、茶色く染まった麺肌にそそられます（笑）。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、なると、えびまこ、ネギ。中央部に盛られたえびまこが味や見た目に個性を出し、混ぜると海老の風味が全体に軟らかく広がります。味玉は味付け薄めの玉子本来の味わいを楽しめるもの、齧り付くと黄身が飛び出すくらいの半熟具合。
大き目のチャーシューは噛み締めるとジュワッと油がほとばしるジューシーなもので赤身も軟らかく、これが２枚。メンマはほんのり甘目の味付けのもの。長さ太さがあり、ゴリッとした食感に主張のあるものでした。
途中で水を飲んだり同行者様のスープを一口頂いた後に自分のスープを飲みなおすと、随分と甲殻類系の風味旨味が溶け込んでいることが判ります。さらに店内には「えびつけ」の物凄い海老の香りが充満。これらは好みが分かれるかもしれませんが、逆にオリジナリティの高い１杯が味わえるお店でもあると思います＾＾。
全体：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/31601751?size=800
麺：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/31601755?size=800