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65点
さんまーめん+焼餃子[ラーメン/醤油]
和風らーめん 味のほうさく（神奈川県横浜市南区）ぬこ＠横浜

「さんまーめん+焼餃子」@和風らーめん 味のほうさくの写真【入店状況】1921入店。先客なし。最近はいつもこんなに空いているのだろうか。
【注文】さんまーめん(600円)＋焼餃子(350円)
【待ち時間】7分待ち。
【麺】細麺。麺自体は特筆する点はなし。茹で加減は普通。
【スープ】一見濃く見えるが、かなりあっさりした味付けの醤油スープ。魚介風味も抑えめに思えた。
【具】もやし、キャベツ、青菜、人参、筍、椎茸、豚肉の餡かけ。餡の量は少なめなので、サンマーメンというよりは醤油タンメンに近い形態。青菜の風味やもやしの食感、そして椎茸の味付けは良い。豚肉が少ないのは残念。
【感想】具は悪くなかったが、スープが弱く思えた。以前食べた、ほうさく麺(塩)のような強さを期待したので、少々期待が外れた感はある。
【補足】米麺は今は提供していないようだ。タンメンや上海めんのような調理麺メニューが増えた気がする。
【補足】焼餃子は5個。挽肉がたっぷりの餃子だったが、焼き方が少雑だったのが残念。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

どうもです！
又もコチラへコメントです＾＾
ここ、サンマーメンも有ったんですね＾＾；

やはりノーマルの塩系でいこうと思います！

空いているとは嬉しいですわ～！
やはり80点ラーメンはコレが良いところなんですよね～

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月12日 22:06

茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます。
以前はサンマーメン等はおいてなかったです。
定食系のメニューも増やしたりと、色々な方向を模索しているようですね。

＞やはりノーマルの塩系でいこうと思います！
そうですね。やはり此処のお店は塩が基本なんだと思います。

＞やはり80点ラーメンはコレが良いところなんですよね～
すんなり入れるのは嬉しいですが、反面「潰れないで・・・」と心配しそうにもなります。
ほどほど客が入っているお店が一番安心です。

ぬこ＠横浜 | 2010年1月13日 06:45

どちらかといえば女性的な味のほうさくに男性的なサンマーメン･･･
いまひとつミスマッチなような？
やっぱり最近のメニューだったんですね。

hanawa | 2010年1月18日 14:03

hanawaさん、こんばんは。
＞どちらかといえば女性的な味のほうさくに男性的なサンマーメン･･･
そうなんですよね。
ここの繊細なスープでサンマーメンというのは少し物足りなさを感じます。
最近メニューを追加したりしているようですが、若干迷走気味にも思えました。

ぬこ＠横浜 | 2010年1月18日 22:40