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1/11 15時頃訪問。つけめん玉でもいいかなと思ったが長蛇の列だったのでこちらへ。 こちらもほぼ満員でしたが、運よく空きました。 食券提出から10分程で到着。麺はつるつるしこしこの中太麺(太麺と言ってもよいか?)、スープは今流行りの魚介豚骨ではなく動物だしが前面に出た割とさらっとしたスープで個性あり、非常に好み。チャーシューは大きくて(直径10cm厚さ8mmくらいのが3枚)味が染みてて適度に咬みごたえあり。味玉も半熟で良好。 流行りの味ではないと思うが、個人的にはとても好みでした。
1/11 15時頃訪問。つけめん玉でもいいかなと思ったが長蛇の列だったのでこちらへ。
こちらもほぼ満員でしたが、運よく空きました。
食券提出から10分程で到着。麺はつるつるしこしこの中太麺(太麺と言ってもよいか?)、スープは今流行りの魚介豚骨ではなく動物だしが前面に出た割とさらっとしたスープで個性あり、非常に好み。チャーシューは大きくて(直径10cm厚さ8mmくらいのが3枚)味が染みてて適度に咬みごたえあり。味玉も半熟で良好。
流行りの味ではないと思うが、個人的にはとても好みでした。