大勝軒喰いたい症候群。
川崎にて、最寄りの店を検索したらコチラがヒット。
えらい歩いたが店構えを見たらそのオーラ発する存在感、絶対旨いでしょと確信ｗ

つけ麺にするか、中華そばにするか一瞬悩んだが、味噌ラーがあったんでソヤツをブト麺で召喚。
厨房内で店主が見たことの無い手法でスープ濾しててビックリしたが、そのスープ、超濃厚でウマシング。

豆板醤とすり卸しニンニクを最初から投入したが、まずは丼の反対側でデフォスープを頂くとドロドロのベーススープに濃い目の味噌がスバラシイマッチングゥ。
更にすり卸しニンニクでスパークさせ、豆板醤で塩分尖らせ攻め攻めのヤバメな旨味噌に昇華させてやっった。

麺がまたいい。
太麺の名に恥じないブト麺。
プリッとして味の旨い、濃厚スープにも負けない存在ある麺。
しかもやけに多い。並で300ｇとのことなんだが、二郎の並より全然多いｗ

具はモヤシに細く切られたチャーが少し。
効果バツグンの薬味ネギに海苔一枚。

軟らかメンマがこれまた味が染みてて旨かったな～。

つぅことで追い豆板醤と追いニンニクをカマしてスープ完飲。
ごっそさん。


久々に激しく旨い大勝軒（？）だった。
もっと駅から近ければ絶対通うんだけどなぁ。。近所の方が羨ましい。