Item: 中華そば べんてん
Rating: 80
Author: ジン１９７１

80点

１／１２　　 AM11：20　　店内満席９人待ち

仕事の移動中に弁天参り。
ええ時間に出動命令が出たもんやから、とりあえずコチラで腹ごしらえをする事にした。
寒いし雨も降っとるから空いてるかと思ったが、やっぱ並んどるもんやね～
まあ縁起もんやからコルテオに接続した。
３０分程で着席し、お目当ての表記メニューを注文。
まだ半数の客が配膳されていない様子なので時間がかかるかと思いきや

９分程でラーメン登場！…注文の少ない塩ラーメンから作った様子
スープは殆ど粘度のないシャバ系塩海物語スープ。
複雑な味わいだが、焼きアゴ＋エビやカニなどの海鮮系な感じで、動物系はスープにコクを与えているような印象。
突出した出汁感は無いがバランスが良く旨い。
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり優しい口当たり、唐辛子の辛味もいいアクセントになっとるね～

麺は中太ストレート麺で茹で具合は若干柔らかめで良好。
小麦とカンスイが主張するニュルモチで喉越しのええ麺やね～
麺量が苦にならず、スルスルと入っていく感覚の麺が、この店の最大の魅力かもしれんな～？

具はチャーシュー１枚、海苔１枚、メンマ、白髪ネギ、ネギ生姜の構成。
具の内容は前回の特製ラーメンとあまり変わらんので省略。

半分程食べ進めニンニクを投入すると、味に幅が出る感じで旨かった。

限定の「焦がしラーメン」も気になるんでチャンスがあれば食ってみたいね～

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2010年1月13日 12:45投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 6件

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まいど～

今年こそおいらも弁天様に参拝するど～
って両方は食えんから・・・さてドッチにするかね～
たぶん（塩）ラーメンにメンマチャーシュートッピングからかな。

UNIA。 | 2010年1月13日 13:38

まいど～
これは美味そうですよ！
塩に中太麺が良さそうです。
一度は「べんてん」詣でしないとなぁ････でも、遠い。

てつ | 2010年1月13日 15:07

毎度～

やっぱ人気店なんやね～
お子ちゃまスイちゃんには、量が多すぎるやろうけどｗ

忘れんかったらそのうち行きますわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年1月13日 21:36

こんばんは～。

ﾜﾀｸｼも一度はラーや塩ラー喰いたいっす！
でもでも～、、行ったら絶対つけめん大盛喰っちゃいそうです。
どうしてもお腹が膨れる方を取りがち～♪

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年1月13日 22:07

どうもです～！

＞麺量が苦にならず、スルスルと入っていく感覚の麺
⇒おぉ、コレコレ、ラーメンでもこの感覚が健在なんですなぁ････
　つけ麺の誘惑に勝てればワタクシも「塩ラー」いきまっせ～＾＾

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月13日 22:46

どうもです～。

元旦に続いて間髪入れずのお参りですか～！
イイですね～。私なんか年に１回２回のチャンスです（苦笑）。
なかなか美味しいですよね～！唐辛子はホントに良いアクセントだと思いますｗ
＞結構好みの塩ラーメンやったけど、酢って合うのかしら？
たまに「塩」ですごいパワーアップするお店があるんですよ～。
コチラもそういう感じでした。
まぁ。個人的な意見かと思いますがｗｗ