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具は鶏胸肉、柚子皮、青さ（青海苔）、水菜、糸切り唐辛子、白ねぎです。透明感の有るスープ。ものすごくあっさりしており、胃にも優しそう。柚子の香りも良く、なんだかホッとさせてくれます。焼豚の代わりに鶏肉が入っているのですが、これ自体には余分な味付けはされていないようで、肉本来の味がしていて意外に美味しかったです。柚子胡椒も一緒に出してくれるのですが、スープ自体繊細な味わいなので味見をしながら入れないと柚子胡椒の味が勝ってしまうので注意が必要です。
暴走でっぱ
tatsu
SBT
暴走でっぱ
肩ロース
透明感の有るスープ。ものすごくあっさりしており、胃にも優しそう。柚子の香りも良く、なんだかホッとさせてくれます。
焼豚の代わりに鶏肉が入っているのですが、これ自体には余分な味付けはされていないようで、肉本来の味がしていて意外に美味しかったです。
柚子胡椒も一緒に出してくれるのですが、スープ自体繊細な味わいなので味見をしながら入れないと柚子胡椒の味が勝ってしまうので注意が必要です。