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スープは濃厚でコッテリとした魚介系豚骨スープです。麺は若干縮れかかった中太麺でツルツルとしているので喉越しがとてもイイです。しかし、スープが少し麺に負けています・・・スープのみなら結構美味しいのでチョット勿体無いような気がしました。具材のチャーシューはトロトロでとても美味しかったです。ラーメンとつけ麺共に結構美味しいです。まだオープンして半年程しか経っていないので今後の展開が非常に気になるお店です。今度は和そばだな・・・
麺は若干縮れかかった中太麺でツルツルとしているので喉越しがとてもイイです。しかし、スープが少し麺に負けています・・・スープのみなら結構美味しいのでチョット勿体無いような気がしました。
具材のチャーシューはトロトロでとても美味しかったです。
ラーメンとつけ麺共に結構美味しいです。まだオープンして半年程しか経っていないので今後の展開が非常に気になるお店です。
今度は和そばだな・・・