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本日１４：００過ぎに訪問。満席、店内に２人の待ち。食券を購入し２７０ｇの間を注文。回転が良く５分もせずに着席。その後１０分程度で注文の品が提供される。茶色くて粉末の入ったドロドロのスープ、太い麺共にいまどきのつけ麺のど真ん中といったところでしょうか。まずスープをすすってみますが思ったよりドロドロではなく、程よいとろみです。クリーミーで粉末も感じない。魚介の風味も程よく、すべての味がバランスよくまとまりの良いスープ。勿論美味しい。麺も程よい風味に程よいコシ。スープとも合っている様に思います。不思議なもので、まとまりが良すぎるせいかインパクトに欠けるようにも思います。でも全体のバランスが良く、とても美味しいつけ麺であることは間違いなく、自分の定番のつけ麺となるかもしれないです。
Winston
たける(喫煙者)
カズヒロ
モノポリ
trnz
りるは
本日１４：００過ぎに訪問。
満席、店内に２人の待ち。食券を購入し２７０ｇの間を注文。
回転が良く５分もせずに着席。その後１０分程度で注文の品が提供される。
茶色くて粉末の入ったドロドロのスープ、太い麺共にいまどきのつけ麺のど真ん中といったところでしょうか。
まずスープをすすってみますが思ったよりドロドロではなく、程よいとろみです。
クリーミーで粉末も感じない。魚介の風味も程よく、すべての味がバランスよくまとまりの良いスープ。勿論美味しい。
麺も程よい風味に程よいコシ。スープとも合っている様に思います。
不思議なもので、まとまりが良すぎるせいかインパクトに欠けるようにも思います。
でも全体のバランスが良く、とても美味しいつけ麺であることは間違いなく、自分の定番のつけ麺となるかもしれないです。