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1/13昼訪問。先客3名、後客2名。新小金井街道へ初参戦です。ラーメン街道と言っても良い通りですね。それにしても、何でこんなにラーメン屋ばっかりなんですかね。交通量は少ないのに…。まあレビューとは関係無いですね。こちらは細長いカウンターで広めのお店。昼時にしては客入りは寂しいです。隣のラーメン屋に客を取られているようです。安価なラーメンで高校生に人気みたいですね、お隣さん。さて、表題のメニューを頼みました。全体的に安めの価格設定です。麺硬め、油少なめで。トッピングのほうれん草は、別皿で提供されました。ラーメンの味は…うぅ、しょっぱすぎます。味薄めにすれば良かった。しょっぱい以外は特に問題無いです。オーソドックスな家系ラーメンの味です。豚骨もちゃんと出ていて、コクはあります。油は「少なめ」指定でも、少し多いくらいです。麺は中太ストレート。「硬め」指定で丁度良いです。しなやかで弾力があり、噛み心地が良いです。酒井製麺に近い味がします。量は並で160gと、家系にしては多めで十分です。チャーシューは焼豚で硬めで普通。トッピングで付ける程の味ではないです。ほうれん草はデフォでも多め。味玉は玉子が大きいのが良いです。黄身が流れ出るタイプ。ちょっと味付けが濃かったですが、美味しかったです。総評としては、とにかくしょっぱいです。スープはほとんど飲めませんでした。それ以外は特に問題が無かっただけに、ちょっと残念でした…。
新小金井街道へ初参戦です。
ラーメン街道と言っても良い通りですね。
それにしても、何でこんなにラーメン屋ばっかりなんですかね。
交通量は少ないのに…。まあレビューとは関係無いですね。
こちらは細長いカウンターで広めのお店。
昼時にしては客入りは寂しいです。
隣のラーメン屋に客を取られているようです。
安価なラーメンで高校生に人気みたいですね、お隣さん。
さて、表題のメニューを頼みました。
全体的に安めの価格設定です。
麺硬め、油少なめで。
トッピングのほうれん草は、別皿で提供されました。
ラーメンの味は…うぅ、しょっぱすぎます。
味薄めにすれば良かった。
しょっぱい以外は特に問題無いです。
オーソドックスな家系ラーメンの味です。
豚骨もちゃんと出ていて、コクはあります。
油は「少なめ」指定でも、少し多いくらいです。
麺は中太ストレート。
「硬め」指定で丁度良いです。
しなやかで弾力があり、噛み心地が良いです。
酒井製麺に近い味がします。
量は並で160gと、家系にしては多めで十分です。
チャーシューは焼豚で硬めで普通。
トッピングで付ける程の味ではないです。
ほうれん草はデフォでも多め。
味玉は玉子が大きいのが良いです。黄身が流れ出るタイプ。
ちょっと味付けが濃かったですが、美味しかったです。
総評としては、とにかくしょっぱいです。
スープはほとんど飲めませんでした。
それ以外は特に問題が無かっただけに、ちょっと残念でした…。