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「ラーメン+味玉+ほうれん草(600+100+50円)」@家系ラーメン 浮浪雲の写真1/13昼訪問。先客3名、後客2名。
新小金井街道へ初参戦です。
ラーメン街道と言っても良い通りですね。
それにしても、何でこんなにラーメン屋ばっかりなんですかね。
交通量は少ないのに…。まあレビューとは関係無いですね。

こちらは細長いカウンターで広めのお店。
昼時にしては客入りは寂しいです。
隣のラーメン屋に客を取られているようです。
安価なラーメンで高校生に人気みたいですね、お隣さん。

さて、表題のメニューを頼みました。
全体的に安めの価格設定です。
麺硬め、油少なめで。

トッピングのほうれん草は、別皿で提供されました。
ラーメンの味は…うぅ、しょっぱすぎます。
味薄めにすれば良かった。
しょっぱい以外は特に問題無いです。
オーソドックスな家系ラーメンの味です。
豚骨もちゃんと出ていて、コクはあります。
油は「少なめ」指定でも、少し多いくらいです。

麺は中太ストレート。
「硬め」指定で丁度良いです。
しなやかで弾力があり、噛み心地が良いです。
酒井製麺に近い味がします。
量は並で160gと、家系にしては多めで十分です。

チャーシューは焼豚で硬めで普通。
トッピングで付ける程の味ではないです。
ほうれん草はデフォでも多め。
味玉は玉子が大きいのが良いです。黄身が流れ出るタイプ。
ちょっと味付けが濃かったですが、美味しかったです。

総評としては、とにかくしょっぱいです。
スープはほとんど飲めませんでした。
それ以外は特に問題が無かっただけに、ちょっと残念でした…。

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