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「特製つけ麺並あつもり」@つけ麺 弐☆゛屋の写真11時25分着。
一番乗り。
11時30分開店。
入店時、待ち二人。
店内は、激しく煮干しの匂いがします。
11時39分着丼。
さて、お味は。
柔らかい。
煮干しを存分に引き出していますね。
エグみも、ほぼありませんね。
麺は太縮れでコシもいいかな。
チャーシューは柔らかさも良いのですが若干、脂にクセを感じました。
ジューシーも含め、もっと良くできそう。
味玉は半熟具合も良いですね。
メンマは拍子木で柔らかく、美味しい。
中華そばっぽい風味がしましたが。
スープ割して完食。
退店の11時48分には、店内に6人待ち。
早めに到着して正解。
ごちそうさまでした。

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