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八王子系の典型といっていいのでは。大好きです。
数年前にあった「千人同心」の店舗を居抜きで開店したのでしょうか。
関係はないみたいですが、味的に前店を彷彿とさせる一品です。
バランスの良い魚介系スープに八王子系の特徴?ともいえる玉ねぎみじん切り。
温度も適温、スープ全部飲み干せ、後味も良いです。

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