昼前、こちらのお店に訪問。ちょうど自分のあとに来たお客さんあたりから店内待ちが発生。ちょうどいいタイミングでやってくることができました。

中華そばの大盛を食券で購入し指定された座席へ。大盛でも６５０円とは財布にやさしいです。ご飯ものを注文しているお客さんも目につきました。結構そっちもおいしそう。
待っている間、お店の雰囲気を観察してましたが、ご夫婦とも接客に難はありません。しばらくして出してくれました。

スープは表面に油が浮いていて、そのためか温度はやや高めでしょうか。食べ終わったのち猫舌気味の自分はやや舌を火傷してました。お味のほうは出汁は弱め、すーっとはいっていく感じですね。スープ表面の油っこさは感じられず、あっさりなじつにシンプルなスープ。

麺は自家製か。細ストレートの加水率高め。
こだわりが感じられます。スープともバランスがとれている。

トッピングはチャーシュー１枚にネギ、あおさのり、メンマ５本。
どれもおいしかったです。
ただあおさのりが終盤にスープへ広がると、やや塩分濃度が高まってしまっているようにも感じました。
チャーシューは厚くてほろほろ崩れるタイプ。
これは特製を頼んでもよかったかな。
大盛だったし塩分も気になったのでスープは半分ほど残してごちそうさま。