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「限定まぜそば」@麺屋 轍の写真このお店も地元なので何回か足を運んでいるが、新年初の来店である。

休日の開店10分後ぐらいに到着したが、カウンター席には他のお客さんがすでに座っており、友人と来ていたためテーブル席に座った。

まぜそばには、揚げ玉、キャベツ、ニラ、チャーシュー、メンマ、かつお節が入っている。

麺は太麺でおそらく醤油ダレのようなものだろうか。

メンマ、チャーシューはともになかなか。

唐辛子のような辛みが少々あるが、シャキシャキのキャベツの甘みがいい役割を果たしている。

このお店といえばつけ麺で、つけ麺はうまいけど、まぜそばもうまい。

今までに限定ものの、塩まぜそばや、にんにくまぜそばも食べたが、どちらもうまかった。そして今回のまぜそばもよかった。

だから、つけ麺だけでなく、まぜそばもお薦めです。

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