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「極太つけ麺」@麺屋 轍の写真平日の昼に行きました。
開店して10分ほどで着きましたが、カウンターはすべて埋まっていた。
僕たちは店に一つあるテーブル席に案内された。
このお店は食券制で、入って右側に食券機があります。



麺は、極太麺とはいうものの太麺くらいかな。
モチモチで味もしっかりしていておいしい。
スープとの絡みもまずまずです。



スープはいわゆる豚骨魚介です。
この頃食べなれてきた味です。
皆さんが思い浮かべる味で間違いはないでしょう。
スープの上には魚粉が盛られている。
まあ慣れてきたとは言うもののおいしいスープではあります。



具は、スープの中にインしてあるタイプです。
メンマ・ネギ・ブロック状のチャーシューが入っていました。
量に少し難はあるものの、味はなかなかのものでチャーシューはおいしかったです。
味玉が付いてくると嬉しかったかな。



総じて満足ではあるが、食べなれてしまった味という事でこの点になりました。
このお店は限定モノもちょくちょく出るお店なので行きたいお店ではあるがちょっと遠すぎるなあ。



いわせていただきます。
うまチョーーーン!!

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