今日レビュー３つ目です。ここ３日ぐらい書いてる暇がなくて溜まってしまいました。
もはや魂の安息地と言える風の杜ｗ

最近食べ方を覚えました^^オーダーは必ずハリガネ以上！何故なら替え玉２回もハリガネ以上だと食後に胃の中で麺が膨張して、満腹感を得られるんです^^;
それにしても混んできましたねぇ・・・とちテレで放送されたあたりから酷いです。

んで黒なんですが、肉焙り終わればすぐ出てきます。肉を焙る時間が一番かかるんですよね…これ無くせば回転上がるんでしょうけど、ウリの一つですからね。

まずはスープ。本場の人に飲ませたらちゃぶ台ひっくり返しかねないとんこつスープですね。あっさりとしていて臭みが無い程よい乳化されたスープ。
あたしの大好きな味です^^
マー油の出来が、日によってけっこう違います。今日はあまり…の日でしたね^^;
で、真ん中の赤いヤツですがコレそんなに辛くないんですよね。異様に赤いのが気になりますが、ベースはコチジャンなんでしょうか。麦芽入れて糖度上げてるのは間違いないでしょうが。

麺、細麺ストレートですけど美味しいですよねぇ。やはり硬めだと麺の味が感じられますね～時間が経てば伸びるところが素材の優秀さを物語ってます。

肉は今日も程よく油が乗って、焦げ目もバッチリで美味しく頂けました。
やわ系のチャーシューだとここが一番好みかな。
もやしきくらげは、硬すぎず柔らかすぎずで、美味しく頂きましたよ。

あ！スタンプカード押して貰うの忘れた;;
おしまい