今はリアス式海岸で昆布作りに精を出してる人と一緒に働いてた。
その人宇都宮に居る頃、風の杜に足繁く通ってたんです。あたしも今以上に通っていた。
そんなあたし達が最後に出した結論・・・「支那そばが一番うまいｗ」

老舗の中華そばの味ですよ。飽きが来にくい動物スープ。風とは違う手揉みの細麺が淡白なスープを掬います。で、手のひら大の肩ロース薄切りですよ。油控えめです。
もうね、替え玉何度でも出来ます。途中で出汁継ぎ足しまくるので原型を留めなくなります。（替え玉はストレート麺になってしまいますｗ）

お店をやる上で必要なメニューなんでしょうね。
腕白な僕は白風肉多め！！！
おつかれパパさんは黒風生にんにく！！
油が苦手なおばあちゃん「あたしゃあ、支那そばにしておこうかねぇ・・・」
こんな家族連れが奥のテーブルに居そうでしょ？

なのにも関わらずやっつけ仕事じゃなくて、ひとつのメニューとしてきっちり独立してます。毎日風の杜に通い肉に飽きた時・・・その時に光る逸品ですｗ

ただ、スープがかなりブレますね。今回美味しかったのでレビューしますが、前回ちょっとひどかったのと写真が変だったのでレビューしませんでした。
おしまい。