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83点
鶏塩らー麺[ラーメン/塩]
厚木本丸亭（神奈川県厚木市）ポロ太朗

「鶏塩らー麺」@厚木本丸亭の写真祝日の夜に行きました。
２０分ほど並び、着席しました。
口答で上記のものを注文。



麺は平打ち麺で若干のちぢれがあり、ちゅるんって感じでうまい。
スープともよく絡んで口にくるーー。



スープは黄金色で澄んでいて、じんわり塩の旨み。
これはうまい。



具は、鶏モモチャーシュー３枚・ワンタン・挽肉のそぼろ・春菊だった。
チャーシューは柔らかで旨みも十分だし、春菊も苦味がアクセントとなり塩らー麺に変化をもたらした。



いわせていただきます。
うまチョーーーン！！

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