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「鶏塩らー麺」@厚木本丸亭の写真休日の夜行きました.
店外に5名ほど並んでいましたが,すぐに中に入れました.
店内はカウンターのみの いわゆるラーメン屋という感じです.

すごい数のメニューですが,鶏好きの僕は迷わず鶏塩らー麺にすることに.
店内に入ってからかなり待ちまして,注文の品が登場.

浅めの器に麺と具材が綺麗に並べてあります.
見た目はとても綺麗です.
まずはスープを一口.
塩なんですが,少し油っぽさがあって,これは美味い!!
一口に塩味と入ってもいろんなスープがあるんですね.
普段あまり塩を食べないのですが,このスープははっきり言って美味い.
次に麺にいきます.
麺は平打ち麺の縮れ麺.
麺は麺で美味しかったのですが,なんとなくスープとの絡みが少ない感じがしました.
どちらもとても美味しいのですが,なんでしょうね?
具材はとても満足いくものでした.
鶏チャーシュー,そぼろ,ワンタン,春菊はどれも珍しいのですが,見た目も味も良かったです.

器から具材まで,店主のこだわりが見えた一杯でした.

あと餃子がやたら美味しそうでした.

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