Item: 東京らあめんタワー 芝大門本店
Rating: 92
Author: ヨハンクライフ

92点

金曜日夕方、店の前にも告知されていた、「釜揚げつけ麺」食べてきました。私は、写真はあまり撮らない方なのですが、思わず撮りました。“綺麗！”がまず印象です。最近のつけ麺ブームの中で、見る限りまず個性的というか、美しいのに惚れました。（笑）ここは、得意先が近くにあり、らあめんも去年食べて、非常に美味しかったのでまた食べようと思いつつ、年明けの挨拶に来た時に、店舗前に告知されていたので金曜日に食べました。味はらあめんと同じベースながらも、酸味・辛味が絶品のバランスで美味しかったです。つけ麺は、麺を喰らうものと判断していますが、この麺はつけ麺でも良いのど越しなんですね。非常に感動した「釜揚げつけ麺」でした～！