2009/11/26　夜

近所のお気に入りのピザ屋には、よく行くのに気がつかないうちに出来ていましたね。『じゃんがらラーメン』のトラックが浜松町なんかで停車していたので
（何してるのかなぁ～？と）近付いた時に初めて発見しました！データベース見たらオープンしてからだいぶ経っているようでビックリしました。
　20:20頃到着し、席は半分程埋まっていました。店員さんは二人でした。20:30過ぎた頃に店仕舞いを始めていたので危なかったです♪

配膳は標準よりは少し早いかなぁ～ぐらいのスピードでした。テーブルには酢
と辛子ネギがありましたね。

具はチャーシュー2枚・みつば・メンマ・荒いキザミネギとシンプルな構成ながらも、チャーシューの香りと三つ葉の新鮮さはグッドでした。
　スープは壁紙にウンチクが沢山書いてありましたが、その通りに最初は煮干しの香りが目立ち、後から鳥の旨味・甘みが目立ちました。それと油膜が厚くて温度がかなり高くキープされています。寒い時期には合いそうです。
麺も壁紙通りモチモチで量も不満のない量。少し甘みが強いので、これ以上量があったら逆に飽きてしまうかなと思い丁度良かった。



標榜している事に対して嘘の無い良いラーメンだと思いました。後半甘みが目立ち鴨蕎麦の汁を大量に摂取した時の様な感覚になりましたが満足感を得て帰れました。