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2009/12/3 ブランチ 今日は用事があり免許センターに来るも待ち時間が沢山あるので食堂で遅い朝御飯を食べました。 9:30ぐらいで店は開いていてケンコバのような男性一人で切り盛りしていました。後から他の店員さんも多数出てきましたね。 出て来たラーメンは具にワカメ・メンマがタップリとありチャーシューとネギが入っていました。 スープはまさに鳥ガラと醤油のシンプルな出来で塩気は強く油も少し浮いています。 麺は中太で歯応えがシッカリしていて、ケンコバさんのシッカリした茹で上げが出来ている感じでした。 自分が食べ終わる頃には女性三人がエンドレスで会話しながらの厨房になっていました。分からないけど少し遅くなったら茹で上げが悪くなってたかなぁと想像しちゃいました。
たける(喫煙者)
つちのこ
どんどん
たごさく
今日は用事があり免許センターに来るも待ち時間が沢山あるので食堂で遅い朝御飯を食べました。
9:30ぐらいで店は開いていてケンコバのような男性一人で切り盛りしていました。後から他の店員さんも多数出てきましたね。
出て来たラーメンは具にワカメ・メンマがタップリとありチャーシューとネギが入っていました。
スープはまさに鳥ガラと醤油のシンプルな出来で塩気は強く油も少し浮いています。
麺は中太で歯応えがシッカリしていて、ケンコバさんのシッカリした茹で上げが出来ている感じでした。
自分が食べ終わる頃には女性三人がエンドレスで会話しながらの厨房になっていました。分からないけど少し遅くなったら茹で上げが悪くなってたかなぁと想像しちゃいました。