2010/01/19食べたのは“ワンタンメン”
なつかしくて、廉価で、おいしい。カウンター内でキビシイ目で仕事を見てるオヤジサン２人と調理してる若くにこやかで愛想の良い巨漢にバリューを感じた。ワンタンメンを注文した理由、ラーメン￥450・ワンタン￥450両方食べたい。　だけど量的にムリーッ！　だからでした＾＾ｖ
【麺】
中太直麺でシッカリした食感、モチモチ感は無い。
麺に何を打ち込んでるか食べたら分かりますが、そのため茹で前はカナリ茶色いんだけど、茹でられた後はあまり茶色く感じない。
【スープ】
動物系と魚系でもきつくない魚の香りだがシッカリと感じる。
　　
【お店】
昔ながらのラーメン店の一つで、思い出すと行きたくなるのでした。
出張族をされてた会社員のかたが書いた元祖ラーメン本で、ラーメンブームを起こした本があって、日本中行く先々でラーメンを食べ廻り帰ってくると“江ぐち”を食べたんだとか、著者にとって原点のラーメン屋だったらしい。
古い単行本で写真が少なくラ－メンを文章で評していて内容が分かるところが凄くて興味をそそられました。