西新井大師で厄除けする前に訪問です。
１１時の開店５分前に到着。６人目に接続でした♪　
店員さんが暖簾を掲げ、いざ入店！
入り口の右側にある券売機で「つけめん」と「大盛り」券を購入。
店内を見渡すと。。オシャレで落ち着いた空間であります。
カウンターに着席し８分弱で着丼です。
まず目に飛び込んできたのは麺の上に盛られたチャーシュー。厚さは１㌢位の豚バラの角煮は脂身トロトロで食べ応え満点！アンデス豚を使用してるとのコト。。
あつもりで盛られた中太の麺はタピオカ入りらしく抜群の弾力でした。
豚骨スープに煮干し、節系魚介の重厚なつけ汁。麺とのバランスはかなりの完成度だと思います。
大盛り３７５㌘の麺も「ペロッ！」っと完食。カウンターに置かれたポットに入ってる割りスープでつけ汁を最後までゆっくり頂こうと思ったのですが後ろで待ってる人の視線が痛く感じたので少しだけスープを楽しみ途中で引き上げました(-_-;)
これぞ最後まで飽きずに食べられるつけめん。変わらない人気店なのもうなずけますね～。
ごちそう様でしたぁ～♪