10/01/20　12:55頃　待ち時間:0分
[愛宕/らー麺+炙焼チャーシュー+ごまたまご/塩/中盛]880円
[ごまたまご]半熟具合:70％

5回目の入店です。
今回は塩らー麺が食べたかったので、
愛宕/らー麺+炙焼チャーシュー+ごまたまごを注文しました。
食券を女性の店員さんに渡すとスープと麺の量を聞かれましたので、
塩/中盛と返答しました。

スープは、京鰹と鶏（昼）ベースのようです。
醤油とは違いとてもあっさりしていますが、
しっかりと鶏と魚介の旨味が感じられ美味しかったです。
麺は、細麺でストレート。食べ始めは少しかためな感じがしましたが、
食べ進むにつれて丁度よいかたさになっていきました。
具は、炙焼チャーシュー・チャーシュー・ごまたまご・メンマ・海苔・
長ネギ・焦がしネギ・唐辛子・白ゴマ。

炙焼チャーシューは、醤油では分かりにくかった風味がハッキリと味わえました。
とても美味しかったです。
また、ごまたまごの黄身の半熟具合も丁度よく、
味もほどよく染み込んでおり美味しいかったです。