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ガガガ職堂 A short chainがプロデュースした新規店が要町にできたという事で訪問。場所はラーメン富士丸 板橋南町店の道を挟んだ斜め前という立地。18：20で店外待ち２名。１０分ちょっと待って店内へ。入るとすぐに注文と会計で、野菜炒めか麻婆豆腐を選択できるので、野菜炒めを選択しにんにくも頼み会計が終わると引き換えに水を渡された。店内はカウンタ－のみで、厨房に２名と配膳に２名という体制。座ってから１０分ちょっとでラ－メンが到着。会計時に頼んでいた無料のにんにくは別皿で提供された。まずスープを飲んでみると、激辛というわけでは無いが、時折唐辛子が喉に引っかかる様な辛さ。辛みのほうが強くて、味噌のコクとか深みみたいなものはよくわからなかった。麺は太めの麺でもちもちした感じ。具はチャーシューが１枚、めんま、のり、選択した野菜炒めがのせられていた。今度は辛味噌では無く、普通の味噌ラ-メンを試してみたい。
麺童
ＳＰＡＲＫ影
HBK
マークス
モフモフ
ぐっちおぐっち
ガガガ職堂 A short chainがプロデュースした
新規店が要町にできたという事で訪問。
場所はラーメン富士丸 板橋南町店の道を挟んだ斜め前という立地。
18：20で店外待ち２名。１０分ちょっと待って店内へ。
入るとすぐに注文と会計で、野菜炒めか麻婆豆腐を
選択できるので、野菜炒めを選択しにんにくも頼み会計が終わると
引き換えに水を渡された。
店内はカウンタ－のみで、厨房に２名と配膳に２名という体制。
座ってから１０分ちょっとでラ－メンが到着。
会計時に頼んでいた無料のにんにくは別皿で提供された。
まずスープを飲んでみると、激辛というわけでは無いが、
時折唐辛子が喉に引っかかる様な辛さ。
辛みのほうが強くて、味噌のコクとか深みみたいなものは
よくわからなかった。
麺は太めの麺でもちもちした感じ。
具はチャーシューが１枚、めんま、のり、選択した
野菜炒めがのせられていた。
今度は辛味噌では無く、普通の味噌ラ-メンを試してみたい。