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コメント
こんばんは
中国語が厨房で飛び交う光景は博多でもよく見られます（こっちは留学生が多いですからね）
つけめん専門店なのにつけめんがいまいちでしたか。。。
こりゃぁ～ダメですね＾＾；
砂糖が多いなら長崎だとウケるかも？？
ぎちゃま（기차마） | 2010年1月22日 21:42美豚はこちらの近所にもありますがつけダレ甘いですよね～ｗ
shirowも基本的に甘いのは苦手ですが、でもたまに何故か甘いの食べたくなったりします。
それとヴォイスさんがご察しの通り、
ラーメンは甘くないのでそちらのほうが実はお勧めかもしれません。
こちらは加水率の低い細麺でなかなかだと思います♪
shirow | 2010年1月22日 23:10こんばんはー
ここってすごい甘いのとＣＰ高いというイメージがあって未訪のままです
やっぱり甘いんですね
上尾のＯＯ屋とどちらが甘いんでしょうか？
キング | 2010年1月22日 23:34お疲れ様です。
最近、このへんを集中的に攻めてますね。
甘いつけ麺は兄貴苦手ですもんねぇ。。。
ラーメン食べて感想聞かせてください！
たっくん | 2010年1月23日 07:07おはです！
甘甘ですか・・・またまた残念。
かなりチューニングに、努力されたみたいですね。
結果これですか・・・。 次に期待！！
ひでくん | 2010年1月23日 08:57こんにちは～♪
あちゃ～ 甘甘なの僕もダメですね～ （甘～い誘惑も・・ｗｗ）
ニンニク＆一味を加えても甘いとは、手ごわいですねｗｗ
麺’s | 2010年1月23日 10:54こんちわ＾＾
またまた微妙な採点でしたね。
ここんとこ、「機会があったらまた来ます」が続いてて「また来ます」が見てみたい・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月23日 10:56
＜甘～い誘惑・・・＞
昨日訪問したかったお店です。。。
先客１名後客４名・・・
店員同士の会話が中国語・・・
券売機の文字は日本語・・・
上記を購入して、待つこと８分ほどで
提供されました。それでは頂きます
麺は、中太の緩いウェーブの有る麺です。コシも有りシコモチでなかなか美味しい
つけ汁との絡みは良いと思います。デフォの麺量は、250gで大盛は+100円で
375gとのことです。
つけ汁は、豚骨主体の動物系なのかな？かなりサラッとした感じの清湯系に
ラード系のアブラを入れ、何かの甘い煮汁と魚粉を大量に投入した感じかな？
かなり甘～いつけ汁です。。。。一口食べると右手が勝手に一味を掴んでいました。
それでも甘味が中和されないので、ニンニクを投入！小さじ一杯だと変化が無い
さらに一味とニンニクを追加して、何とか甘味を中和させて、少し好みの味に
甘さレベルは過去Top３にランキング出来ます！酢を投入すると良いみたいだけど
あいにく僕は酢が嫌いなので、一味とニンニクでチューニング！
具材は、バラロールのチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉
味玉は、味付けがかなり薄い・・・黄身はレアでした。
その他は省略。。。。
このつけ汁の甘味は、僕の好みでは有りませんでした。。。砂糖みたいです。
甘いつけ汁が好きな人は、ハマルかも？
ラーメンの方が良いのかも知れませんね。ただ「つけめん 美豚」だしね。
機会が有ればまた来ます「ごちそうさま」